Marbré enrobé amandes/chocolat

Name: Marbré enrobé amandes/chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 œuf; 240 sucre; 150 beurre; 100 lait; 230 farine; 1 levure; vanille * cacao; 200 chocolat pâtissier; 70 amande; 40 huile

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 30 min

Description

Pour ce délicieux marbré, il te faudra

Ingrédients pour 6 personnes

4 œuf

240 sucre

150 beurre

100 lait

230 farine

1 levure

vanille * cacao

200 chocolat pâtissier

70 amande

40 huile

Étape 1/2

Sépares les blancs de jaunes d’œufs. Montes les blancs en neige. Dans un second saladier mets les jaunes d’œufs et le sucre, fais blanchir le mélange. Ajoutes le beurre fondu, la farine, le sachet de levure et finis par le lait, mélanges. Ajoutes en plusieurs fois les blancs, mélanges délicatement.. Sépares la préparation en deux, ajoutes de la vanille dans un et 2cc de cacao dans l’autre

Étape 2/2

Préchauffes le four à 180°. Dans un moule mets une couche de la preparation à la vanille puis une couche au cacao, répètes jusqu’à ne plus en avoir. Enfournes pour 45min. Laisses refroidir, démoules. Fais fondre le chocolat, ajoutes l’huile et les amandes. Déposes sur le marbré et mets au frais 30min pour que le chocolat fige

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