Tartelettes choco-framboises

Name: Tartelettes choco-framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 275 min
Yield: 9 portions

Tartelettes

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 35

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 4 h

Description

Hello! J'espère que vous allez bien. Je vous reposte la recette de cette petite gourmandise qui vous avait bien plu !

Étape 1/5

Pâte sablée
Mélange le tout et laisse reposer 2h. Lorsque cela est prêt, mets ta pâte dans ton moule et pique à l'aide d'une fourchette.
Ajoute des haricots pour être sûr (cela empêchera la pâte de gonfler). Mets la au four 20 minutes à 180°C.

Étape 2/5

Couche framboise
Dans une casserole, porte à ébullition les framboises et le sucre.
Une fois chaud, les verser en fine couche sur les fonds de tartelettes refroidis. Laisse reposer.

Étape 3/5

Mousse au chocolat
Fais fondre le chocolat. Ajoute les jaunes et de l'autre côté, monte les blancs en neige.
Une fois prêts, ajoute les et mélange délicatement.

Étape 4/5

Verse sur les tartelettes et laisse reposer au moins 2h au frais.

Étape 5/5

Ajoute des framboises pour la décoration et déguste !

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