Butternut farcie au curry

Name: Butternut farcie au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 pois chiches; 1 coriandre; sel et poivre; 1 curry; 1 curcuma; 100 riz cru; 1 oignon; 20 noix de cajou; 50 crème de coco; 0,5 butternut

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 50 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
335kcal 64,1g G 12,3g P 10,4g L

Ingrédients pour 2 personnes

50 pois chiches

1 coriandre

sel et poivre

1 curry

1 curcuma

100 riz cru

1 oignon

20 noix de cajou

50 crème de coco

0,5 butternut

Étape 1/2

Préchauchez votre four à 200°C. Coupez et enlevez les pépins de la butternut. Enfournez pour environ 30min. Faites cuire le riz. Pendant ce temps, emincez l'oignon et faites le revenir à la poêle. Une fois le riz cuit, ajoutez-le à la poêle avec les pis chiche, la crème et les épices. Laissez revenir 5min.

Étape 2/2

Lorsque la butternut est cuite, garnissez-la de la farce, ajoutez les noix de cajou concassées et enfournez de nouveau pendant 15min. Dégustez aussitôt.

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