Pâte sablée maison aux amandes

Name: Pâte sablée maison aux amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme Farine; 120 gramme Sucre; 100 gramme Beurre; 1 pièce Œuf; 0 pm Sel; 40 gramme Poudre d'amandes

La pâte qui ne met personne à l'amande

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

Une pâte sablée au bon goût sucré, parfumé aux amandes et toujours très facile à cuisiner.
Idéale pour une tarte au chocolat, des tartes aux pommes ou tout simplement des petits sablés.

Ingrédients pour 6 personnes

250 gramme Farine

120 gramme Sucre

100 gramme Beurre

1 pièce Œuf

0 pm Sel

40 gramme Poudre d'amandes

Étape 1/2

Mélanger la farine, le sucre, le sel, l'amande.
ajouter le beurre et l'œuf et mélanger encore.

Étape 2/2

Laisser reposer la pâte au frigo au moins 1 heure avant de l'étaler ou de la cuisiner.
pour la cuisson, enfourner à 190°c une dizaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Astuce

Pour un parfum citronné : ajouter des zestes de citron dans la pâte.
Pour beaucoup, beaucoup de gourmandise, pourquoi ne pas ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ?

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