Mozzarella végane

Name: Mozzarella végane
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 ml crème de coco; 2 c. à s. huile d’olive; 10 gramme maïzena; 0,5 c. à c. agar-agar; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 2 feuille Basilic

C'est light!!!

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 45

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h

Description

Je suis tombée sur cette recette de @julya66 qui m’a tout de suite donné envie de l’essayer !
J’ai toujours voulu tester une recette de faux-fromage et cette version de fausse mozza est juste trop bonne !

Ingrédients pour 2 personnes

100 ml crème de coco

2 c. à s. huile d’olive

10 gramme maïzena

0,5 c. à c. agar-agar

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

2 feuille Basilic

Étape 1/2

Mélangez tous les ingrédients sauf le basilic. Portez le tout à ébullition dans une petite casserole et faire épaissir la préparation à feu doux.

Étape 2/2

Une fois épaissi, ajoutez le basilic et versez le mélange dans un petit bol préalablement recouvert de cellophane. Refermez en formant une petite boule et laissez au frais au moins 2h.

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