Faux’mage frais figues et noix

Name: Faux’mage frais figues et noix
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 gramme noix; 1 l lait de soja; 60 ml eau; 30 ml vinaigre blanc; 20 gramme figues séchées

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 20

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100g
87kcal 4,2g G 4,8g P 5,4g L

Ingrédients pour 1 personnes

20 g de noix

1 l de lait de soja

60 ml d'eau

30 ml de vinaigre blanc

20 g de figues séchées

Étape 1/2

Faites bouillir le lait de soja dans une casserole. Mélangez le vinaigre et l’eau et versez-le dans le lait bouillon. Éteignez le feu et laissez cailler 10min. Versez le lait dans une étamine et essorez. Laissez égouttez 1h.

Étape 2/2

Récupérer le caillé et versez-le dans un bol. Ajoutez les figues coupées en morceaux, les noix concassées, salez, poivrez et mélangez. Ce faux’mage se conserve facilement 1 semaine au frigo.

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