.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Mousse au chocolat gourmande maison
Mousse
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 2 h 25
Préparation : 25 min, Repos : 2 h
Description
Je vous propose une recette ultra généreuse, hyper régressive, une grosse régalade, le Graal de la gourmandise avec une délicieuse mousse au chocolat.
Étape 1/6
Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
Étape 2/6
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux.
Étape 3/6
Dans une casserole d’eau mettez un bol avec le chocolat et le beurre, faites-les fondre au bain-marie.
Étape 4/6
Quand votre chocolat a bien fondu ajoutez les jaunes d’œufs et la moitié du sucre.
Étape 5/6
Mélangez. Préparez vos blancs en neige avec un pincée de sel.
Quand ils commencent à tenir, ajoutez doucement le sucre sans cesser de fouetter.
Étape 6/6
Incorporez les blancs en soulevant bien la crème de bas en haut pour ne pas les briser.
Mettez dans des ramequins. Réservez au frais 1 heure au minimum.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères