Tarte salée épinards mozzarella tomates cerises

Name: Tarte salée épinards mozzarella tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce pâte brisée ou feuilletée; 15 pièce tomates cerises; 4 poignée épinards frais; 2 boule mozzarella; 2 pièce œufs; 3 c. à s. crème fraîche ou de fromage blanc; 50 gramme Comté ou gruyère râpé; pm Sel; pm poivre

Tarte salée

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Tarte salée épinards mozzarella tomates cerises

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Je vous propose aujourd'hui cette tarte/quiche super simple à faire et délicieuse

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce pâte brisée ou feuilletée

15 pièce tomates cerises

4 poignée épinards frais

2 boule mozzarella

2 pièce œufs

3 c. à s. crème fraîche ou de fromage blanc

50 gramme Comté ou gruyère râpé

pm Sel

pm poivre

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 200°.
Rincer et couper vos tomates cerises en deux, et découper grossièrement vos épinards en en enlevant la queue.
Faire cuire les épinards quelques minutes à la poêle dans un fond d'eau jusqu'à ce qu'ils commencent à réduire.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte, la piquer, et disposer dessus les épinards et les tomates cerises (et éventuellement le jambon/les lardons).

Étape 2/2

Dans un bol, battre les œufs avec la crème ou le fromage blanc, la mozza coupée en dés, le fromage râpé, le sel et le poivre.
Ajouter cette préparation sur la garniture.
Vous pouvez ajouter un peu plus de fromage râpé sur le dessus.
Enfourner pour 30 minutes environ.

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