.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Tartines sucrées – salées de cottage cheese maison
Home cottage cheese
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 96 h 20
Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min, Repos : 96 h
Description
Le cottage cheese est un délicieux fromage frais léger inventé par nos amis british.
Étape 1/6
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Étape 2/6
Une fois le lait frémissant, baisser le feu et verser le vinaigre.
Étape 3/6
Mélanger et laisser poser pendant 5 minutes, le caillé va se séparer du petit lait.
Étape 4/6
Verser le mélange sur une passoire recouverte d'un torchon et laisser égoutter (pas trop pour garder une texture crémeuse).
Étape 5/6
Assaissoner à votre convenance.
Vous pouvez récupérer le petit lait pour en faire des crêpes par exemple !
Étape 6/6
Versez le cottage cheese dans un pot hermétique et conservez au réfrigérateur (facilement 4-5 jours).
Découvrez aussi
Tartine-Nos autres recettes
Les tartines fruitées
Dôme surprise
Jambon Italien avec de l’asperge blanche
Tartines oeuf chèvre frais – asperges – petit pois
Tartines gratinée au potiron et au chèvre
Tartines du dimanche
Tartines de courgette et carotte râpées
Toasts courgette et aubergine au fromage
Tartine moelleuse au guacamole
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères