Veggie bowl façon asiatique

Name: Veggie bowl façon asiatique
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 120 gramme riz cru; 150 gramme pois chiches en boite; 0,5 pièce oignon rouge; 1 botte brocolis; 2 c. à s. sauce soja; 2 c. à s. Huile d'olive; pm Sel; pm poivre; pm gingembre; pm ail séché; 1 feuille Coriandre fraîche; 2 c. à s. Graines de sésame

Veggie bowl

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Façon asiatique

Ingrédients pour 2 personnes

120 gramme riz cru

150 gramme pois chiches en boite

0,5 pièce oignon rouge

1 botte brocolis

2 c. à s. sauce soja

2 c. à s. Huile d'olive

pm Sel

pm poivre

pm gingembre

pm ail séché

1 feuille Coriandre fraîche

2 c. à s. Graines de sésame

Étape 1/2

Emincer votre oignon rouge.
Égoutter et rincer vos pois chiches.
Préchauffer votre four à 180°.
Déposer vos pois chiches et votre oignon rouge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les enrober d'huile d'olive et de sauce soja, saler, poivrer et saupoudrer de gingembre et d'ail en poudre.

Étape 2/2

Enfourner pour 20 minutes environ en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, faire cuire votre riz et votre brocolis coupé en fleurettes à l'eau bouillante.
Egoutter le tout une fois cuit, puis disposer dans les assiettes le riz, puis les pois chiches grillés et enfin le brocolis.
Ajuster l'assaisonnement et arroser généreusement de sauce soja. Ajouter enfin la coriandre ciselée et les graines de sésame.

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