Crumble de patate douce, pecan et érable

Name: Crumble de patate douce, pecan et érable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions

Ce crumble de patates douces et sirop d'érable et pécan est audacieux

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Crumble de patate douce, pecan et érable

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Description

La patate douce en version sucrée est vraiment incroyable ! J'ai déjà vue chez les copines la patate douce en toast ou même "farcie" avec du granola alors j'ai voulue tenter également une version sucrée.
Un crumble si réconfortant et bien parfumé. De quoi me mettre également petit à petit dans l'ambiance Canadienne.

Étape 1/5

Préchauffer le four 180 °C.
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuir les patates douces jusqu’à ce qu'elles soient tendres.

Étape 2/5

Lorsque la patate douce a fini de bouillir, égoutter et écraser.
Ajouter le sucre, le sirop d'érable, le lait, l'huile, le beurre, la cannelle et le sel.

Étape 3/5

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
Verser le mélange dans le plat à gratin.

Étape 4/5

Mélanger tous les ingrédients du crumble et effriter sur le dessus de la purée.

Étape 5/5

Cuire au four pendant 30 minutes (vérifier que les noix ne brûlent pas).

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