Crumble de patate douce, pecan et érable

Name: Crumble de patate douce, pecan et érable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 8 c. à s. farine d'amandes; 1 pincée sel; pm cannelle; 60 gramme lait végétal; 6 c. à s. huile; 3 c. à s. sucre; 2 pièce patate douce; 1 c. à s. beurre végétalien; 3 c. à s. sirop d’érable; 5 c. à s. beurre végétal; pm noix de pécan

Ce crumble de patates douces et sirop d'érable et pécan est audacieux

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Crumble de patate douce, pecan et érable

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Description

La patate douce en version sucrée est vraiment incroyable ! J’ai déjà vue chez les copines la patate douce en toast ou même « farcie » avec du granola alors j’ai voulue tenter également une version sucrée.
Un crumble si réconfortant et bien parfumé. De quoi me mettre également petit à petit dans l’ambiance Canadienne.

Ingrédients pour 4 personnes

8 c. à s. de farine d'amandes

1 pincée sel

cannelle

60 g de lait végétal

6 c. à s. d'huile

3 c. à s. de sucre

2 patate douce

1 c. à s. de beurre végétalien

3 c. à s. de sirop d’érable

5 c. à s. de beurre végétal

noix de pécan

Étape 1/5

Préchauffer le four 180 °C.
Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuir les patates douces jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 2/5

Lorsque la patate douce a fini de bouillir, égoutter et écraser.
Ajouter le sucre, le sirop d’érable, le lait, l’huile, le beurre, la cannelle et le sel.

Étape 3/5

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.
Verser le mélange dans le plat à gratin.

Étape 4/5

Mélanger tous les ingrédients du crumble et effriter sur le dessus de la purée.

Étape 5/5

Cuire au four pendant 30 minutes (vérifier que les noix ne brûlent pas).

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