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Tartelettes aux figues sans cuisson
Surprenant mais terriblement bon !
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 15
Préparation : 15 min, Repos : 1 h
Description
On connait tous les tartelettes cuites mais connaissez-vous la tartelette aux figues crue ?
Le raw food consiste à ne mettre que des aliments naturels et crus dans son assiette. On dit que les bienfaits sont nombreux: plus de vitamines et nutriments, plus d’énergie !
L’ebook « Gastrawnomie » du blundle donne de belles idées pour dévorer un peu de cru ! Vous avez déjà le vôtre ?
Ingrédients pour 2 personnes
75 gramme amandes en poudre
50 gramme dattes
2 c. à s. huile de coco
1 pincée sel
2 c. à c. yaourt végétal coco
6 pièce figues fraîches
Étape 1/5
Dénoyauter les dattes.
Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Étape 2/5
Sur une plaque couverte de papier cuisson, foncer un emporte-pièce ou un moule anti-adhésif en formant un rebord assez haut.
Étape 3/5
Placer les fonds de tarte au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
Étape 4/5
Etaler une cuillère à café de yaourt végétal coco sur le fond de tarte.
Étape 5/5
Décorer avec les figues lavées et découpées comme il vous plaira !
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