Gaufres de courgettes & fromage

Name: Gaufres de courgettes & fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 gramme courgettes; 2 pièce oeufs; 35 gramme yaourt grec; 40 gramme farine; 1 c. à s. huile d’olive; 30 gramme parmesan; 50 gramme mozza râpée; pm sel poivre - ail en poudre

Gaufres

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Ça faisait un moment que j’avais envie de gaufres de courgettes fondantes à la mozza et parmesan.
Et je peux vous dire que je me suis régalée avec celles-ci 🧇

Ingrédients pour 4 personnes

400 gramme courgettes

2 pièce oeufs

35 gramme yaourt grec

40 gramme farine

1 c. à s. huile d’olive

30 gramme parmesan

50 gramme mozza râpée

pm sel poivre - ail en poudre

Étape 1/3

Commencer par laver et râper les courgettes. Essorez les dans vos mains afin de retirer le maximum d’eau. Dans un saladier mettre les courgettes, les œufs et le yaourt et bien mélanger. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger le tout. Assaisonner à votre convenance avec sel poivre et un peu d’ail en poudre.

Étape 2/3

Dans votre gaufrier chaud et légèrement huilé verser une grosse cuillère à soupe de pâte et laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que votre gaufre soit bien dorée. Faire ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte.

Étape 3/3

Se déguste parfaitement accompagnée d’un œuf ou d’une salade

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.