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Gaufres chorizo – comté
Gaufres chorizo
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Team
Chefclub
Temps total : 17 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 2 min
Description
Laissez vous séduire par le combo entre le gourmand d’une gaufre régressive à souhait et le chorizo, rappelant délicieusement les tapas espagnols dégustés lors de chaudes soirées d’été
Ingrédients pour 10 personnes
150 g de farine t55
1 c. à c. d'huile
0,25 c. à c. de poivre
100 g de chorizo fort
130 g de lait
60 g de comté
0,5 sachet levure chimique
0,25 c. à c. de paprika
2 c. à s. de sel
2 œuf
Étape 1/6
Déposer la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier, faire un puit et ajouter les œufs.
Étape 2/6
Délayer la pâte en versant le lait.
Étape 3/6
Agrémenter la pâte du chorizo coupés en petit dés, ainsi que du comté râpé.
Étape 4/6
Ajouter du poivre et un peu de paprika.
Étape 5/6
Faire chauffer le gaufrier avec de l'huile.
Étape 6/6
Verser une louche de pâte par gaufre. Fermer le gaufrier et laisser cuire environ 2 minutes.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
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