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Tartare de saumon frais
Une recette facile et rapide
Team
Chefclub
Temps total : 33 min
Préparation : 3 min, Repos : 30 min
Description
Valeurs nutritionnelles par portion
181kcal 1,3g G 17,1g P 11,9g L
Ingrédients pour 5 personnes
400 saumon cru
2 échalote
3 cornichon
1 ciboulette
sel et poivre
1 jus de citron
1 huile d'olive
Étape 1/2
Pelez et coupez grossièrement l'échalote. Coupez les cornichons en petits morceaux. Dans un robot, versez tous les ingrédients et mixez quelques secondes. Il ne faut pas que ça devienne de la bouillie.
Étape 2/2
Réservez au frais le temps de servir, et ajoutez une pincée de fleur de sel au moment du dressage.
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