Tarte rustique à la courgette et pesto

Name: Tarte rustique à la courgette et pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 5 min, Cuisson : 35 min, Repos : 30 min

Description

As-tu une tarte rustique favorite ?

Étape 1/2

Dans un saladier, ajouter la farine et le sel. Incorporer l’huile et l’eau, mélanger puis former une boule. Laisser reposer 30 min au frigo.
Dans un plat allant au four, déposer les tranches de courgettes, saler, poivrer et ajouter un trait d'huile d'olive. Cuire 10 min à 180 °C.

Étape 2/2

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, badigeonner le centre de pesto en veillant à laisser quelques centimètres libres pour les bords. Disposer les tranches de courgettes par-dessus le pesto, ajouter les morceaux de chèvre et puis replier le contour de la pâte sur la préparation. Faire cuire à 200 °C pendant 25 min.

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