Buddha bowl à la pomme de terre violette

Name: Buddha bowl à la pomme de terre violette
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 15 chou rouge; 3 boulettes yakitori vege; 15 feuilles de mâche; 40 avocat; 1 ail; 6 crème de soja; 0,5 citron vert pressé; sel et poivre; 3 croissants de butternut; 2 patate violettes; 1 levure maltée

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Buddha bowl à la pomme de terre violette

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J'ai fait cette recette

Temps total : 8 min

Préparation : 8 min

Description

Buddha bowl

Ingrédients pour 1 personnes

15 chou rouge

3 boulettes yakitori vege

15 feuilles de mâche

40 avocat

1 ail

6 crème de soja

0,5 citron vert pressé

sel et poivre

3 croissants de butternut

2 patate violettes

1 levure maltée

Étape 1/2

Coupez le choux en fine lamelles et faites le cuire a la vapeur avec les 3 pommes de terre. Mixez ensemble tous les ingrefients de la sauce. De lait avec de l'eau pour obtenir la texture souhaitez.

Étape 2/2

Dans une assiette creuse, déposez tous les ingredients du buddha bowl. Saupoudrez de graines au choix (tournesol et gomasio pour moi), versez la sauce ( 40g d'avocat, 1 gousse d'ail, 6cl de crème de soja, c.à.s de levure maltée, 1/2 citron vert pressé, Sel, poivre) et dégustez.

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