Gâteau mascarpone à tomber dans les pommes

Name: Gâteau mascarpone à tomber dans les pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 3 pièce œufs; 3 pièce pommes; 125 gramme sucre roux; 150 gramme Farine; 250 gramme mascarpone (à température ambiante); 1 sachet levure chimique

Le secret du moelleux de ce gâteau réside dans l’utilisation du mascarpone à la place du beurre!

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gâteau mascarpone à tomber dans les pommes

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Alors ça vous tente ?!
La recette est par là 👉

Ingrédients pour 8 personnes

3 pièce œufs

3 pièce pommes

125 gramme sucre roux

150 gramme Farine

250 gramme mascarpone (à température ambiante)

1 sachet levure chimique

Étape 1/5

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre.
incorporer le mascarpone (attention il ne doit pas être trop froid sinon vous aurez du mal à mélanger le tout) et mélanger au fouet.

Étape 2/5

Incorporer farine et levure.
monter les blancs en neige et les intégrer délicatement à la préparation.

Étape 3/5

Beurrer un moule et y verser la préparation.
préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 4/5

Peler les pommes, ôter leur coeur avec un vide-pomme et tailler des tranches circulaires. les repartir en rosace sur la pâte (moi elles ont été absorbées par le gâteau durant la cuisson).

Étape 5/5

Enfourner 30 min

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