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Cheesecakes aux framboises
Des fans de cheesecakes ?!
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Team
Chefclub
Temps total : 2 h 20
Préparation : 20 min, Repos : 2 h
Description
La gourmandise source épuisable de bonheur
Il faut savoir se faire plaisir, tout est question de quantité
Ingrédients pour 4 personnes
200 gramme sablés
50 gramme beurre fondu
300 ml crème
100 gramme chocolat blanc
350 gramme fromage frais type Philadelphia
2 sachet sucre vanillé
150 gramme framboises
Étape 1/5
Mixez les sablés.
incorporez le beurre fondu à 250 g de biscuits broyés.
Étape 2/5
Tapissez de papier sulfurisé le fond de 4 petits moules démontables.
répartissez-y le mélange de biscuits et aplatissez-le avec le dos d’une cuillère.
réservez au frais.
Étape 3/5
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. fouettez la crème avec le fromage frais.
Étape 4/5
Ajoutez le sucre vanillé et travaillez le tout. incorporez le chocolat fondu au mélange de fromage.
Étape 5/5
Garnissez les petits moules du mélange au fromage et glissez-les au moins 2 heures au réfrigérateur.
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