Cheesecakes aux framboises

Name: Cheesecakes aux framboises
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme sablés; 50 gramme beurre; 300 ml crème; 100 gramme chocolat blanc; 350 gramme fromage frais type philadelphia; 2 sachet sucre vanillé; 150 gramme framboise

Des fans de cheesecakes ?!

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 2 h 20

Préparation : 20 min, Repos : 2 h

Description

La gourmandise source épuisable de bonheur

Il faut savoir se faire plaisir, tout est question de quantité

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de sablés

50 g de beurre

300 ml de crème

100 g de chocolat blanc

350 g de fromage frais type philadelphia

2 sachet sucre vanillé

150 g de framboise

Étape 1/5

Mixez les sablés.
incorporez le beurre fondu à 250 g de biscuits broyés.

Étape 2/5

Tapissez de papier sulfurisé le fond de 4 petits moules démontables.
répartissez-y le mélange de biscuits et aplatissez-le avec le dos d’une cuillère.
réservez au frais.

Étape 3/5

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. fouettez la crème avec le fromage frais.

Étape 4/5

Ajoutez le sucre vanillé et travaillez le tout. incorporez le chocolat fondu au mélange de fromage.

Étape 5/5

Garnissez les petits moules du mélange au fromage et glissez-les au moins 2 heures au réfrigérateur.

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