Les arancinis

Name: Les arancinis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 huile d'olive; 0,25 eau; 50 farine de maïs; 50 chapelure; 1 sauce piquante; 1 huile; 1 basilic; 1 sauce soja; 250 riz cuit; 2 carotte; 2 ail; 4 champignon; 1 oignon

Arancinis

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Je te propose une recette anti-gaspi efficace et délicieuse : les arancinis

Ingrédients pour 10 personnes

1 huile d'olive

0,25 eau

50 farine de maïs

50 chapelure

1 sauce piquante

1 huile

1 basilic

1 sauce soja

250 riz cuit

2 carotte

2 ail

4 champignon

1 oignon

Étape 1/6

Fais revenir dans un filet d’huile d’olive l’oignon et l’ail émincé.

Étape 2/6

Ajoute les carottes et les champignons émincés très finement .

Étape 3/6

Retire du feu et mélange dans un grand bol avec le riz et la sauce soja .

Étape 4/6

Mélange bien tous les ingrédients et forme des boules et place au frais quelques minutes .

Étape 5/6

Dans une assiette creuse, place la farine et dilue avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’un mélange lisse, dans une autre assiette place la chapelure
Roule les boules unes à unes dans la farine puis dans la chapelure .

Étape 6/6

Fais les frire rapidement dans un fond d’huile à la poêle en les retournant régulièrement
Déguste chauds avec des feuilles de basilic frais et de la sauce piquante (optionnel).

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