Savarins pudding chocolat praliné aux restes de gâteaux

Name: Savarins pudding chocolat praliné aux restes de gâteaux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 350 gramme gâteau (ou brioche); 70 gramme lait; 3 pièce œufs; 80 gramme sucre; 100 gramme chocolat praliné

En cuisine, ça va être show !

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Savarins pudding chocolat praliné aux restes de gâteaux

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Repos : 15 min

Description

Aujourd'hui mon pudding chocolat en version savarins individuels !

Ingrédients pour 2 personnes

350 gramme gâteau (ou brioche)

70 gramme lait

3 pièce œufs

80 gramme sucre

100 gramme chocolat praliné

Étape 1/3

Faire chauffer le lait, y ajouter les carrés de chocolat, bien remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu puis verser dans un saladier par dessus la brioche préalablement émiettée, laisser reposer 15 minutes puis mixer. ajouter les œufs et le sucre.

Étape 2/3

Verser dans un moule, ici un moule tablette 20cm et des moules individuels à savarins @silikomart

Étape 3/3

Enfourner à 170°c pendant 20mn environ. laisser refroidir avant de démouler, ajouter ce que vous souhaitez au cœur des savarins, ici de la semoule au lait vanillée !

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