Moelleux allégé au chocolat et noix

Name: Moelleux allégé au chocolat et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 130 gramme farine; 200 gramme compote de pomme; 40 gramme sucre (+ ou - selon gouts); 1 c. à s. miel; 1 poignée noix; 25 gramme Sucre glace (facultatif)

P’tit déjeuner de folie

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

HYPER-LÉGER mais tellement GOURMAND! Une texture bien MOELLEUSE, qui se mêle parfaitement au croquant des noix🙀
Ici on remplace le beurre par de la compote et on ne s’en rend même pas compte!

Ingrédients pour 4 personnes

130 gramme farine

200 gramme compote de pomme

40 gramme sucre (+ ou - selon gouts)

1 c. à s. miel

1 poignée noix

25 gramme Sucre glace (facultatif)

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°.
dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le miel.
ajouter la farine et la levure petit à petit, tout en remuant.
une fois une pâte homogène, ajouter la compote et les noix coupées grossièrement en morceaux (en garder quelques unes de côté et entières pour la déco). bien mélanger.

Étape 2/2

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis le verser à la préparation. bien mélanger.
verser le mélange dans un moule.
placer les noix entières sur le dessus et enfourner pour 35 à 40 min (la lame d’un couteau doit ressortir parfaitement propre).
laisser refroidir avant de démouler.
parsemer de sucre glace avant de servir (facultatif).

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