Galette pommes fondantes frangipane

Name: Galette pommes fondantes frangipane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 noix de beurre; 2 pâte feuilletée; 2 rhum ambré; 1 cassonade; 120 beurre demi-sel; 80 cassonade; 1 œuf; 120 poudre d'amande; 2 pomme

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Galette pommes fondantes frangipane

Ingrédients pour 8 personnes

1 noix de beurre

2 pâte feuilletée

2 rhum ambré

1 cassonade

120 beurre demi-sel

80 cassonade

1 œuf

120 poudre d'amande

2 pomme

Étape 1/3

Préchauffez votre four 180° chaleur tournante. Pelez et émincez les pommes les faire dorer dans une noix de beurre et saupoudrez de cassonade.

Étape 2/3

Préparez la frangipane en mélangeant la poudre d'amande, l'œuf, la cassonade, le beurre ramolli. Ajoutez le rhum, battez quelques minutes au batteur. Sur un premier disque de pâte étalez la frangipane, disposez les quartiers de pommes.

Étape 3/3

Cachez la fève. Recouvrir du second disque. Souder les bords. Dorez avec un oeuf. Enfournez 30 minutes.

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