Galette pommes fondantes frangipane

Name: Galette pommes fondantes frangipane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece noix de beurre; 1 piece œuf; 80 gramme cassonade; 120 gramme beurre demi-sel; 2 c. à s. rhum ambré; 1 c. à s. cassonade; 2 piece pâte feuilletée; 2 piece pomme; 120 gramme poudre d'amande

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Galette pommes fondantes frangipane

Ingrédients pour 8 personnes

1 noix de beurre

1 œuf

80 g de cassonade

120 g de beurre demi-sel

2 c. à s. de rhum ambré

1 c. à s. de cassonade

2 pâte feuilletée

2 pomme

120 g de poudre d'amande

Étape 1/3

Préchauffez votre four 180° chaleur tournante. Pelez et émincez les pommes les faire dorer dans une noix de beurre et saupoudrez de cassonade.

Étape 2/3

Préparez la frangipane en mélangeant la poudre d'amande, l'œuf, la cassonade, le beurre ramolli. Ajoutez le rhum, battez quelques minutes au batteur. Sur un premier disque de pâte étalez la frangipane, disposez les quartiers de pommes.

Étape 3/3

Cachez la fève. Recouvrir du second disque. Souder les bords. Dorez avec un oeuf. Enfournez 30 minutes.

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