Mie goreng aux crevettes

Name: Mie goreng aux crevettes
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 échalote; huile de sésame; 1 coriandre ciselée et quelques graines de sésame; 100 edamame; 1 carotte; 2 œuf; 15 crevettes; 150 nouilles de riz; 1 poivron long; 2 sauce soja sucrée; 0,25 gingembre frais râpé; 1 vinaigre de riz

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 18 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 15 min

Description

Connais-tu le mie goreng ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 échalote

huile de sésame

1 coriandre ciselée et quelques graines de sésame

100 edamame

1 carotte

2 œuf

15 crevettes

150 nouilles de riz

1 poivron long

2 sauce soja sucrée

0,25 gingembre frais râpé

1 vinaigre de riz

Étape 1/2

Dans un mixeur : mixer la carotte légèrement. Dans un wok huilée, faire revenir l'échalote 3 min, ajouter le gingembre, les légumes et un fond d'eau. Faire cuire 10 min. À mi-cuisson, ajouter les crevettes. Dans un saladier : mélanger la sauce soja et le vinaigre de riz. Cuire les nouilles.

Étape 2/2

Incorporer les nouilles au mélange de légumes, ajouter la sauce et poursuivre la cuisson 2 min pour que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la coriandre ciselée et quelques graines de sésame. Entre-temps, cuire l'oeuf dans une poêle. Dresser le plat dans une assiette, terminer par y ajouter l'oeuf par-dessus.

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