Quiche sans pâte épinard, chèvre et noisette

Name: Quiche sans pâte épinard, chèvre et noisette
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 120 gramme épinard frais; 100 gramme chèvre émietté; 30 gramme noisettes concassées; 40 gramme farine semi complète (+ 1 cuillère à soupe); 20 gramme gruyère râpé; 70 gramme crème de soja; 3 pièce oeufs; 200 ml lait (végétal ou animal); 3 pièce cuillères à soupe de tournesol

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4.4

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Chefclub

Quiche sans pâte épinard, chèvre et noisette

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Temps total : 35 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min, Repos : 10 min

Description

Quiche sans pâte épinard, chèvre et noisette

Ingrédients pour 1 personnes

120 gramme épinard frais

100 gramme chèvre émietté

30 gramme noisettes concassées

40 gramme farine semi complète (+ 1 cuillère à soupe)

20 gramme gruyère râpé

70 gramme crème de soja

3 pièce oeufs

200 ml lait (végétal ou animal)

3 pièce cuillères à soupe de tournesol

Étape 1/3

Sans une poêle, déposer une cuillère d'huile de tournesol et faire revenir les épinards pendant 5 minutes.
Réserver.
Dans un récipient, ajouter les œufs, la farine et mélanger.
Ajouter la crème de soja, le lait et mélanger.

Étape 2/3

Verser le lait et mélanger.
Ajouter deux cuillères à soupe d'huile.
Une fois la pâte homogène, rajouter le gruyère, les noisettes, les épinards et le chèvre.
Saler, poivrer.

Étape 3/3

Préchauffer le four à 180 degrés.
Huiler et fariner avec une cuillère à soupe un plat à tarte et y verser la préparation.
Enfourner pendant 20 minutes, puis couvrir et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.

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