Salade de chou rouge mariné

Name: Salade de chou rouge mariné
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 12 pièce Chou rouge; 4 pièce cuillères à soupe de jus d'orange pressé; 1,5 pièce cuillère à soupe de moutarde forte; 2 pièce cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 pièce cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 pièce cuillères à soupe d'huile de tournesol; 2 pièce cuillères à soupe d'huile de sésame grillé

Show devant, une super recette !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 10

Préparation : 5 min, Cuisson : 2 h, Repos : 5 min

Description

Salade de chou rouge mariné

Ingrédients pour 1 personnes

12 pièce Chou rouge

4 pièce cuillères à soupe de jus d'orange pressé

1,5 pièce cuillère à soupe de moutarde forte

2 pièce cuillères à soupe de vinaigre de riz

2 pièce cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 pièce cuillères à soupe d'huile de tournesol

2 pièce cuillères à soupe d'huile de sésame grillé

Étape 1/3

Râper le chou ou le broyer dans un robot afin d'en obtenir des petits morceaux.
Le déposer dans un grand récipient.

Étape 2/3

Dans un bol, préparer la sauce d'assaisonnement.
Verser le jus d'orange et y ajouter la moutarde.
Bien mélanger.
Ajouter les vinaigres et homogénéiser.
Ajouter les huiles et remuer énergiquement pour créer une légère émulsion.

Étape 3/3

Verser la sauce sur le chou et bien mélanger.
Couvrir le récipient d'un film plastique et laisser reposer 2 heures au frigo.
Remuer si possible de temps en temps pour une meilleure marinade.
Ajouter des graines de sésame et déguster bien frais.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.