Granola crousti-fondant choco amande

Name: Granola crousti-fondant choco amande
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 160 gramme flocons d'avoine; 60 gramme amandes; 1 c. à s. sucre en poudre; 1 c. à s. cacao non sucré; 1 pincée sel; 15 gramme coco; 15 gramme huile d'olive; 35 gramme sirop d'érable; 2 c. à s. purée d'amandes; 150 gramme pépites de chocolat

Un petit déjeuner gourmand !

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Le goût est ni trop sucré, ni pas assez, la texture est juste ouf, et ces méga pépites quel bonheur

Ingrédients pour 6 personnes

160 gramme flocons d'avoine

60 gramme amandes

1 c. à s. sucre en poudre

1 c. à s. cacao non sucré

1 pincée sel

15 gramme coco

15 gramme huile d'olive

35 gramme sirop d'érable

2 c. à s. purée d'amandes

150 gramme pépites de chocolat

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs sauf les pépites de chocolat.
Dans une casserole, mélanger les deux huiles, le sirop d'érable et la purée d'amandes.
Mélanger quelques minutes à feu doux.

Étape 2/2

Quand le mélange est prêt, verser sur les ingrédients secs et bien mélanger le tout à la main pour que les ingrédients s'amalgament.
Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes, mélanger, puis finir la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Une fois que le granola a refroidi, ajouter les pépites de chocolat (je les ajoute quand le granola n'est pas tout à fait froid, comme ça elles continuent de fondre un peu !).

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