Quiche tomate, moutarde et herbes de Provence

Name: Quiche tomate, moutarde et herbes de Provence
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 4 pièce tomates; 2 c. à s. moutarde à l'ancienne; 2 c. à s. crème fraîche; 50 gramme parmesan; 1 c. à c. herbes de Provence

Légume-fruit de saison

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

Quiche tomate, moutarde et herbes de Provence

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Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

Très simple et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce pâte brisée

4 pièce tomates

2 c. à s. moutarde à l'ancienne

2 c. à s. crème fraîche

50 gramme parmesan

1 c. à c. herbes de Provence

Étape 1/2

Prendre une pâte brisée (faite maison de préférence), piquer le fond, disposer des tranches de tomates se chevauchant légèrement (si possible faire égoutter les tomates au préalable dans une passoire avec un peu de gros sel), ajouter une préparation/crème selon les goûts (ici moutarde à l'ancienne, crème fraîche, parmesan).

Étape 2/2

Parsemer d'herbes de provence ou divers aromates puis enfourner environ 30 min à 180 °C.

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