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Tartelettes à la framboise pour débutants
J'ai choisi la framboise car c'est mon fruit préféré (même si ce n'est pas la saison).
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Team
Chefclub
Temps total : 36 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 16 min
Description
Elles sont garnies de crème aux amandes et de Chantilly mascarpone.
Pour 8 tartelettes :
Étape 1/5
Mélanger le beurre (il ne doit pas être fondu) et le sucre avec un fouet
Incorporer le premier oeuf et mélanger, puis faire de même avec le deuxième.
Étape 2/5
Ajouter de la vanille liquide (le rhum fonctionne aussi)
Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.
Étape 3/5
Il faut d'abord faire pré-cuire les tartelettes à blanc à 180 degrés pendant 6-7 minutes.
Étape 4/5
Sortir les tartelettes du four et verser la poudre d'amandes dans les fonds de tartes.
Étape 5/5
Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient colorées (10 minutes environ je pense).
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