Pains express à la farine de sésame

Name: Pains express à la farine de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 eau; 10 huile de pépins de courge; 8 levure instantanée; 35 graines de chardon-marie en poudre; 65 farine de sésame; 200 farine semi-complète; 300 farine t55; 100 graines de tournesol; 1 sel rose d'himalaya

Je vous propose ma petite recette express de pains de table sans pétrissage

4.9

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h 30

Description

on mélange les ingrédients à la va-vite et on laisse lever la pâte, ensuite au four et hop c'est prêt ! Un jeu d'enfant pour du pain bien frais !

Ingrédients pour 6 personnes

50 eau

10 huile de pépins de courge

8 levure instantanée

35 graines de chardon-marie en poudre

65 farine de sésame

200 farine semi-complète

300 farine t55

100 graines de tournesol

1 sel rose d'himalaya

Étape 1/2

A l'aide d'une spatule mélanger l'eau et l'huile de pépins, y ajouter la levure puis tous les autres ingrédients secs préalablement mélangés. On obtient une pâte collante, il ne faut rien ajouter, mettre la pâte à lever pendant 1h30, ici la pâte à triplé de volume.

Étape 2/2

A l'aide de 2 cuillères mettre la pâte dans les empreintes du moule. Préchauffer le four à 210°C, ajouter de l'eau dans le lèche-frite et enfourner environ 20mn pour des petits pains ou 30mn pour des plus grands.

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