.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Escalopes à la Normande
Escalopes
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min
Description
On se prépare un plat qui rappelle beaucoup de souvenirs.
Étape 1/5
Faites-cuire les escalopes à la poêle dans un peu beurre. Salez, poivrez.
Étape 2/5
Dès qu'elles sont bien cuites et bien dorées, réservez-les.
Dans la même poêle ajoutez les oignons que vous aurez émincés.
Étape 3/5
Faites-les suer un peu sans les colorer.
Ajoutez les champignons que vous aurez coupé et faites dorer le tout.
Étape 4/5
Déglacez avec le cidre puis laissez réduire. Il faut maintenant mettre la bonne crème fraîche.
Étape 5/5
Goûtez et ajustez l'assaisonnement, remettez les escalopes.
Servez bien chaud avec des tagliatelles ou du riz.
Découvrez aussi
Poulet-Nos autres recettes
La dinde de Noël en croûte
Tenders au four
Jerk chicken et salade de mangue au citron vert
Hauts de cuisses sauce parmesan
Poulet basquaise au piment d’espelette
Poulet pané au citron
Escalope de poulet à l’italienne
Colombo de poulet aux petits pois
Aiguillettes de poulet au vin jaune et aux cèpes et polenta truffée
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères