Linguine carbonara au poulet

Name: Linguine carbonara au poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 1 pièce Demi oignon; 20 cl crème fraîche légère; 20 cl crème liquide légère; 500 gramme linguine; 200 gramme lardons poulet; 3 pièce jaunes d’œuf; 2 c. à c. Huile d’olive; 100 gramme grana padano

Bon appétit !

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Ce soir une envie de linguine à la carbonara, avec des lardons de poulet de @isladelice

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

1 pièce Demi oignon

20 cl crème fraîche légère

20 cl crème liquide légère

500 gramme linguine

200 gramme lardons poulet

3 pièce jaunes d’œuf

2 c. à c. Huile d’olive

100 gramme grana padano

Étape 1/2

Dans une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive et l’oignon coupé. Laisser doré
. Ajouter les lardons puis laisser doré
. Dans un bol, ajouter la crème fraîche, crème liquide, les jaunes d’œuf, sel et poivre. Mélanger le tout
. Une fois les lardons cuits, ajouter les dans le bol.

Étape 2/2

Remuer le tout
. Cuire les pâtes linguine Al dente, égoutter les
. Verser les pâtes dans la casserole et la sauce carborana
. Mélanger le tout
. Parsemer de fromage grana padano.

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