Barre caramel à la cannelle vegan

Une délicieuse variation sur la tranche de caramel traditionnelle

4.4

10 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 3 h 50

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min, Repos : 3 h

Description

Il a une base de biscuits au chocolat, une garniture collante au caramel et une couche de chocolat vegan légèrement caramélisé.
Si vous aimez les shortbread millionnaire je vous conseille très vivement de tester cette version qui est encore plus délicieuse. De plus elle est facile à réaliser, rapide et avec les ingrédients du placard


Ingrédients pour 8 personnes

1 lait concentré sucré

110 beurre végétal

100 farine

20 sucre

15 cacao

cannelle

70 huile de noix de coco fondue

3 huile de coco

50 sucre roux

100 chocolat

Étape 1/5

Préchauffer le four à 180°C . Tapisser un moule de papier sulfurisé.
Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez jusqu'à homogénéité. Le mélange doit légèrement coller.

Étape 2/5

Presser fermement le mélange de base dans le moule. Cuire au four pendant 10 min.

Étape 3/5

Caramel :
Ajouter tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter 15 minutes en remuant constamment ou jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur doré.

Étape 4/5

Verser le caramel sur la base et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étape 5/5

Faire fondre le chocolat et l’huile de coco et Versez sur le caramel et placer au frais.
Sortir et couper en barres.

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