Barre caramel à la cannelle vegan
Une délicieuse variation sur la tranche de caramel traditionnelle
Team
Chefclub
Temps total : 3 h 50
Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min, Repos : 3 h
Description
Il a une base de biscuits au chocolat, une garniture collante au caramel et une couche de chocolat vegan légèrement caramélisé.
Si vous aimez les shortbread millionnaire je vous conseille très vivement de tester cette version qui est encore plus délicieuse. De plus elle est facile à réaliser, rapide et avec les ingrédients du placard
Ingrédients pour 8 personnes
1 lait concentré sucré
110 beurre végétal
100 farine
20 sucre
15 cacao
cannelle
70 huile de noix de coco fondue
3 huile de coco
50 sucre roux
100 chocolat
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°C . Tapisser un moule de papier sulfurisé.
Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez jusqu'à homogénéité. Le mélange doit légèrement coller.
Étape 2/5
Presser fermement le mélange de base dans le moule. Cuire au four pendant 10 min.
Étape 3/5
Caramel :
Ajouter tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter 15 minutes en remuant constamment ou jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur doré.
Étape 4/5
Verser le caramel sur la base et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 5/5
Faire fondre le chocolat et l’huile de coco et Versez sur le caramel et placer au frais.
Sortir et couper en barres.
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