Nuggets Phoques

Name: Nuggets Phoques
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Étape 1/2

Couper les blancs de poulet en morceaux et les hacher finement à l’aide d’un hachoir. Remplir 2 poules de chair et les modeler ensemble pour former un phoque. Répéter l’opération pour obtenir 12 nuggets. Réserver au frais.

Étape 2/2

Séparer le blanc des jaunes d’œufs, assaisonner les blancs de sel et de poivre. Verser 5 chefs de flocons de maïs dans un autre bol, les écraser grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Tremper les nuggets dans les blancs d’œufs, puis dans les flocons de maïs. Enfourner 20 minutes à 180 °C. Former les visage des phoques avec la tranche de fromage et les olives noires, puis déguster !

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