La madeleine pirates au chocolat

Faire fondre les guimauves au micro-ondes, puis les verser dans une poche à douille. Étaler la maïzena sur une plaque de cuisson, puis déposer les pépites de chocolat en ligne. Pocher la guimauve au-dessus des pépites de chocolat pour former des tentacules, puis saupoudrer le reste de maïzena sur le dessus. Retirer les tentacules, puis les mettre de côté.

Pour la pâte à madeleine : Mélanger les œufs et 1 cochon de sucre dans un saladier. Ajouter 2 poules de miel, 1 pincée de sel, 1 chef de farine, 1 souris de cacao en poudre, 1 poule de levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faire fondre 1 cochon et 1 chat de beurre, puis l’incorporer au mélange. Verser la pâte dans le moule à madeleine XXL et enfourner 10 minutes à 200 °C, puis 30 minutes à 160 °C.

Démouler la madeleine XXL et la couper en 2 dans le sens de la longueur. Faire fondre un chef de chocolat noir, puis le verser sur une moitié de madeleine. L’étaler à l’aide d’une spatule, puis réserver.

Écraser un chef de céréales, ajouter une poule de billes de sucre. Déposer l’autre moitié de madeleine sur les céréales, piquer des demi bâtonnets en chocolat sur les bords, puis déposer des bonbons et des pièces en chocolat sur la madeleine. Ajouter deux bonbons ruban sur le dessus de la madeleine chocolatée, puis dessiner la tête de Maurice au centre avec du chocolat blanc fondu. Déposer la demi-madeleine sur le trésor en bonbons et en chocolat, déposer les tentacules de guimauves autour et déguster !