Le cookie puzzle de Carlton

Mélanger 1 chef de beurre mou avec 1 chef de sucre glace puis intégrer 3 œufs au mélange. Ajouter 3 chefs de farine et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Placer 2 heures au frais.

À la sortie du réfrigérateur, étaler la pâte en grand rectangle de la taille d’une feuille A3. [Imprimer le modèle de Carlton puzzle en format A3](http://cdn.chefclub.tools/web_assets/puzzle.pdf) puis en découper toutes les pièces. Placer les pièces sur la pâtes et découper la pâte en suivant les pièces. Dessiner les motifs de chaque pièce sur chaque morceau de pâte avec le bout d’un couteau rond. Placer 30 minutes au congélateur. Placer les pièces en les écartant légèrement les unes des autres sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfourner 15 minutes à 175 °C.

Placer 1 chef de chocolat blanc 30 secondes au micro-ondes pour le faire fondre. Remplir 1 chat de chocolat blanc fondu et y ajouter du colorant orange. Découper 2 grands coins dans une pochette plastique et verser le chocolat orange dans une et le chocolat blanc dans l’autre. Couper l’extrémité de ces coin pour en faire des poches à douille. Utiliser ces poches pour colorier les pièces sorties du four selon le modèle. Colorier le reste des pièces avec de la pâte à tartiner puis déguster.