La galette des rois du lion

Name: La galette des rois du lion
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pâtes feuilletées rondes; 2 œufs; 175 sucre; 90 poudre d'amandes; 50 farine; 130 beurre; 2 pommes; 1 jaune d'œuf; 2 mini-guimauves; 2 pépites de chocolat; 15 chocolat noir

4.2

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées rondes

2 œufs

175 sucre

90 poudre d'amandes

50 farine

130 beurre

2 pommes

1 jaune d'œuf

2 mini-guimauves

2 pépites de chocolat

15 chocolat noir

Étape 1/2

Fouetter les œufs, 1 cochon et 1 souris de sucre, 1 cochon et 1 souris de poudre d’amandes, 1 chat de farine, 1 souris et 1 cochon de beurre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème. Pocher la crème au centre d’une pâte feuilletée, déposer la fève et déposer les lamelles de pomme. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Poser un bol par-dessus et badigeonner les bords de la galette avec 1 jaune d’œuf. Couper des lanières fines tout autour du bol, puis déposer les oreilles et le museau en pâte feuilletée. Badigeonner de jaune d’œuf et enfourner 25 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Former les yeux avec 2 mini-guimauves et 2 pépites de chocolat, dessiner les détails du visage avec du chocolat fondu et déguster !

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