La galette des rois du dinosaure

Name: La galette des rois du dinosaure
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 œufs; 175 sucre; 90 poudre d'amandes; 50 farine; 130 beurre; 2 pâtes feuilletées rondes; 1 jaune d'œuf

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Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes

2 œufs

175 sucre

90 poudre d'amandes

50 farine

130 beurre

2 pâtes feuilletées rondes

1 jaune d'œuf

Étape 1/2

Fouetter les œufs, 1 cochon et 1 souris de sucre, 1 cochon et 1 souris de poudre d’amandes, 1 chat de farine, 1 souris et 1 cochon de beurre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème.

Étape 2/2

Découper la pâte feuilletée en suivant le patron ([télécharger le patron ici](https://cdn.chefclub.tools/web_assets/CHEFCLUB_DINO.pdf )), puis placer tous les morceaux de pâte pour former un dinosaure. Étaler la crème d’amandes au centre du dinosaure et sur les plaques et déposer la fève. Répéter l’opération de découpe avec la deuxième pâte feuilletée et la déposer par-dessus la première. Souder les bords à l’aide d’une fourchette, badigeonner la galette avec le jaune d’œuf, puis former des zigzags sur le dinosaures à l’aide d’un couteau. Enfourner 25 minutes à 180 °C et déguster !

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