La machine à voyager d’Albert

Name: La machine à voyager d’Albert
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min

Étape 1/4

Mélanger 800 g de pommes de terre cuites (3 tasses rouges Maurice) avec 45 g de beurre mou (1 tasse verte Lola) et 2 pincées de sel. Écraser le tout en purée à l’aide d’un fouet et réserver.

Étape 2/4

Couper la courgette en rondelles, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d’1 c. à s. d’huile d’olive (1 tasse bleue Colette). Enfourner 15 min à 170 °C.

Étape 3/4

Faire cuire une carotte pelée et 4 saucisses dans une casserole d’eau pendant 10 minutes. Couper les extrémités des saucisses (les mettre de côté), puis couper chaque saucisse en 2. Placer les 2 morceaux l’un à côté de l’autre, puis déposer 150 g de purée (1 tasse orange Elvis et 1 tasse verte Lola) par-dessus. Mouler la purée pour former la carrosserie de la voiture.

Étape 4/4

Déposer le reste des morceaux de saucisse, les rondelles de courgette et les morceaux de carotte pour former les détails de la voiture, servir et déguster !

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