Pizza fantôme d’Halloween

Les légumes sont en embuscade derrière la mozzarella !

Mélanger 1 chef d'eau tiède, 1 souris d'huile d'olive et 1 poussin de levure de boulanger. Ajouter 3 chefs de farine, 1 poussin de sel et pétrir à la main puis laisser lever 1 heure sous un torchon.

Verser un filet d’huile d’olive sur une aubergine et enfourner 20 minutes à 190 °C puis laisser refroidir. Couper une tranche sur le côté de l’aubergine et à l’aide de la tasse cochon découper une bouche puis utiliser la poule pour découper des yeux avec les morceaux restants.

Dégazer la pâte, l’étaler avec le rouleau à pâtisserie et 2 poules de farine sur du papier cuisson. Découper un fantôme à l’aide du[ modèle joint](https://cdn.chefclub.tools/web_assets/FANTOME.pdf) dans la pâte à pizza.

Étaler 1 chef de purée de potimarrons sur la pâte, émincer les champignons et les déposer sur la purée de potimarrons pour recouvrir le fantôme. Assaisonner de sel et poivre, 1 poule d’origan. Recouvrir de 2 chefs de mozzarella râpée, déposer les yeux et la bouche puis enfourner 15 minutes à 190 °C. Réaliser une araignée avec une olive noire pour décorer.