La pizza fantôme

Name: La pizza fantôme
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 120 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 25 eau; 6 huile d'olive; 1 levure de boulanger; 450 farine; 1 sel; 20 farine; 200 purée de potimarron; 250 champignons; 1 origan séché; 2 sel; 1 poivre; 200 mozzarella râpée; crème de balsamique

La pizza qui effraie les légumes

4.3

15 avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 25 min, Cuisson : 35 min, Repos : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes

25 eau

6 huile d'olive

1 levure de boulanger

450 farine

1 sel

20 farine

200 purée de potimarron

250 champignons

1 origan séché

2 sel

1 poivre

200 mozzarella râpée

crème de balsamique

Étape 1/3

Mélanger 1 chef d’eau tiède, 1 souris d’huile d’olive et 1 poussin de levure de boulanger. Réserver. Mélanger 3 chefs de farine, 1 c. à c. de sel, ajouter le mélange précédent et pétrir à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrir d’un torchon humide et laisser lever 1h.

Étape 2/3

Dégazer la pâte à la main, puis étaler la pâte sur 2 poules de farine. Découper la pâte à l’aide du patron du fantôme [(cliquer ici pour le patron)](https://cdn.chefclub.tools/web_assets/fantome+.pdf), puis étaler 1 chef de purée de potimarron. Déposer les lamelles de champignons sur le dessus, saupoudrer d’une poule d’origan séché, de 2 pincées de sel et d’une pincée de poivre. Parsemer 2 chefs de mozzarella râpée sur le dessus et enfourner 15 minutes à 190 °C.

Étape 3/3

Dessiner les yeux et la bouche du fantôme avec de la crème de balsamique et déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.