Tarte à la tomate papillon

Name: Tarte à la tomate papillon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

À faire avec les enfants

4.4

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Étape 1/2

Dérouler la pâte feuilletée, puis former 4 ronds à l’aide d’un bol. Découper les contours, puis étaler 1 souris de sauce tomate. Réserver le reste de pâte. Découper les tomates en lamelles fines, puis les superposer pour former un motif. Déposer les tomates sur le papillon en les alternant, puis assaisonner d’1 poussin d’herbes de Provence. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Étaler grossièrement le reste de pâte puis étaler 1 poule de sauce tomate au centre. Refermer pour former une boule, l’aplatir légèrement, couper 8 entailles et les tourner pour former une fleur. Piquer la pâte et déposer les tomates cerises au centre de chaque pétale. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Déposer les olives noires au centre du papillon pour former le corps, puis former les yeux avec le reste d’olive noire et de fromage. Décorer de feuilles de basilic et déguster !

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