La mort par le brocoli

Découper le contour de chaque main dans la pâte feuilletée puis les mettre de côté. Couper en deux 3 knacks, les placer sur la main en pâte feuilletée pour former les doigts puis placer et recouvrir les knacks avec l’autre main de pâte feuilletée par-dessus. Faire de légères incisions sur les doigts, placer des amandes effilées au bout des doigts, placer la main sur un bol à l’envers puis la réserver 20 minutes au congélateur.

Faire cuire 1 brocoli à la vapeur, faire fondre le beurre puis parsemer le brocoli de beurre fondu. Étaler la pâte feuilletée, déposer les champignons séchés dessus, les étaler avec un rouleau à pâtisserie, badigeonner de beurre fondu le contour de la pâte feuilletée puis la déposer à l’envers dans le moule à charnière. Faire cuire l’autre brocoli, le mixer avec le cheddar râpé, la crème liquide, les œufs, du sel et du poivre à l’aide d’un mixeur plongeant puis verser le mélange dans le moule. Placer le brocoli cuit à la vapeur par-dessus, faire une incision au centre puis déposer la main en pâte feuilletée au centre du brocoli. Badigeonner la main de beurre fondu, parsemer des champignons séchés, enfourner 25 minutes à 180 °C puis déguster.