Cupcake surprise au chocolat

Name: Cupcake surprise au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 œuf; 30 crème fraîche liquide; 60 beurre; 60 farine; 80 sucre en poudre; 0,25 sachet de levure; 100 chocolat au lait; 12 chocolat; 6 chocolat surprise; cacao en poudre

Une surprise qui en cache une autre !

4.8

49 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

1 œuf

30 crème fraîche liquide

60 beurre

60 farine

80 sucre en poudre

0,25 sachet de levure

100 chocolat au lait

12 chocolat

6 chocolat surprise

cacao en poudre

Étape 1/4

Mélanger l’œuf, 8 cl de crème liquide, le beurre fondu, la farine, le sucre, la levure et le chocolat fondu. Placer les caissettes à cupcake dans le moule et verser le mélange dedans. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Casser 10 chocolat ® en morceaux, les faire fondre dans le reste de crème puis monter en chantilly à l’aide du fouet électrique. Placer le tout dans une poche à douille et réserver au frais.

Étape 3/4

Démouler les cupcakes puis creuser un trou en leur centre à l’aide d’une cuillère. Déballer les chocolat surprise ® et les poser dans les trous, sur les cupcakes.

Étape 4/4

À l’aide de la poche à douille, recouvrir les chocolat surprise ® de chantilly, saupoudrer les gâteaux de cacao puis décorer avec des morceaux des chocolat ® restants. Déguster et découvrir la surprise !

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