Gratin croque-monsieur lego

Name: Gratin croque-monsieur lego
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 20 tranches de pain de mie; 4 tranches de jambon blanc; 16 tranches d’emmental; 4 tranches de jambon cru; 80 g de mozzarella râpée; 70 cl de béchamel; 6 œufs; Curcuma

Croquer est un jeu d'enfants

4.3

10 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Ingrédients pour 6 personnes

20 tranches de pain de mie

4 tranches de jambon blanc

16 tranches d’emmental

4 tranches de jambon cru

80 g de mozzarella râpée

70 cl de béchamel

6 œufs

Curcuma

Ustensiles

1 grille-pain

2 briques en carton vides

6 tasses à café

Étape 1/4

Griller les tranches de pain de mie. Retirer 1 des grands côtés des briques en carton. Tailler les tranches de pain de mie pour qu’elles entrent couchées dans les briques et garder les chutes.

Étape 2/4

Former 1 première couche de pain de mie dans les briques puis ajouter par-dessus du jambon blanc, des tranches d’emmental, une nouvelle couche de pain de mie (utiliser les chutes), de nouvelles tranches d’emmental et du jambon cru. Recommencer ce montage une deuxième fois en terminant par du pain de mie. Recouvrir de mozzarella râpée puis enfourner 10 minutes à 170 °C.

Étape 3/4

Casser 1 œuf dans chaque tasse puis les poser dans une poêle. Verser de l’eau dans la poêle jusqu’à mi-hauteur des tasses. Couvrir la poêle puis laisser cuire 10 minutes au bain-marie.

Étape 4/4

À la sortie du four, démouler les 2 pavés de croque-monsieur puis les coller l’un contre l’autre. Démouler les 6 œufs dessus à intervalle régulier. Faire chauffer dans une casserole la béchamel avec du curcuma pour la colorer. Verser sur le bloc pour en faire une pièce de Lego ® orange. Couper en parts puis déguster.

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