Le goûter squelettique

Name: Le goûter squelettique
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 12 roulés à la cannelle; 1 œuf; 30 cassonade; 1 extrait de vanille; 150 farine; 0,5 levure chimique; colorant alimentaire rouge; 70 lait; 75 sucre; 125 beurre; 20 chocolat noir; 200 sucre glace; 0,5 citron; 1 blanc d'œuf

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Temps total : 1 h 15

Préparation : 45 min, Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

12 roulés à la cannelle

1 œuf

30 cassonade

1 extrait de vanille

150 farine

0,5 levure chimique

colorant alimentaire rouge

70 lait

75 sucre

125 beurre

1 œuf

20 chocolat noir

200 sucre glace

0,5 citron

1 blanc d'œuf

Étape 1/4

Dérouler les roulés à la cannelle et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les arrangeant de façon à former la silhouette d'un squelette. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Mélanger l’œuf, la cassonade et l’extrait de vanille. Ajouter la farine, la levure chimique et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Mélanger. Verser le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pocher la pâte à muffins dans les caissettes. Placer 4 billes d’aluminium dans chaque moule, puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 3/4

Fouettez le sucre, le beurre pommade et l’œuf, puis pocher la crème au beurre sur les cupcakes. L’étaler à la spatule et dessiner les visages des fantômes au chocolat fondu.

Étape 4/4

Mélanger le sucre glace, le citron et le blanc d’œuf, puis pocher le glaçage sur le squelette. Déposer les fantômes tout autour et déguster !

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